HORNO DE BRASAS

MEDIDAS:
Medidas exteriores (mm)830 x 739 x 583
Medidas interiores (mm)1 GN 2/1
Comensales80
Potencia cocina kW (Kcal)4,5

CARACTERISTICAS:
Se presentan un modelo fabricado en acero inoxidable de alta calidad en la parte superior, laterales y parte posterior.
Aislado totalmente para ahorrar consumo y evitar la emisión del calor al exterior.
Puerta en acero fundido robusta.
Cajón recoge ceniza extraíble en la parte inferior lo que facilita las labores de limpieza.
La parte superior del horno incluye rejilla protectora.
Las dimensiones de la cámara son 650 x 325 mm, 1 GN 2/1, con 5 niveles.
Termómetro integrado en la puerta del horno con control de la temperatura hasta 500°C,
Los hornos se suministran con:
- Cortafuegos interno, para evitar que salgan llamas o chipas hacia los conductos de ventilación.
- Regulador de tiro para control de temperatura.
- Sombrero
Los hornos incluyen también como accesorio:
- Parilla para cocción
- Pinzas
- Pala atizadora